サンドイッチ

・チキンサンド ・だし巻きたまごサンド ・きゅうりサンド 2023年最後のお弁当は、サンドイッチでした。妻の大好物のたまごサンド、からしが効いていて美味しかったです。 2023年はいろいろなことがありました。とても幸せなことや楽しいのことが沢山ありましたが、想像だにしなかったことや悲しいこともあり... 続きをみる

5色弁当

今日の５色弁当はいつもと違う変わり種バージョン。アボカドが入っていました。森のバターと呼ばれるだけあってクリーミーで濃厚な味わい。アボカドって美味しいですよね！そぼろはマイルドな味噌味。甜麺醤で炒めたのだそう。甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤とコチュジャン、妻が選んでいるのをよく見かけますが、私にはどう違う... 続きをみる

チキンソースカツ

先週末、埼玉県のとある温泉地で一泊してきました。娘は出産後まだ実家にいるのですが、旦那さんが泊まりに来ることになったので、親子3人でくつろげるよう、じじ・ばばは外泊することにしたのです。 都心からそれほど離れていないのですが、温泉地は山に囲まれ、別天地の佇まい。星が綺麗に見えました。 泊まったのは... 続きをみる

牛丼弁当

・牛丼 ・ししとうとエリンギの塩炒め ・ゆで卵 甘じょっぱい牛肉は、ご飯とよく合いました。 ときどきししとうをヒョイとつまんでぱくり。この苦味が美味しいと感じるようになるとはなぁ〜。昔はピーマンとかゴーヤとか苦手だったのに。 エリンギはクセが少なくて食感が良いので、好きなキノコの一つです。ちなみに... 続きをみる

ひつまぶし

・ひつまぶし ・ホクホクおさつバター 今日はうなぎ・さつまいも共に柔らかホクホクのお弁当。 前も書いたような気がしますが、ひつまぶしは、味が染み込んだご飯が最高に美味しいんですよね〜。上にちょこんと添えられていた紫蘇がアクセントになっていて良かったよーと伝えたら、緑色が足りなかったので即興でアレン... 続きをみる

唐揚げ

・唐揚げ ・卵焼き ・さつまいもの素揚げ ・野菜の浅漬け 朝、ベランダで写真を撮る時、揚げたての唐揚げのいい匂いがしました。今すぐ食べたい〜🤤 ちなみに最近は寒いので、主に夫が撮影を担当しています🥶 妻曰く、唐揚げは下味をしっかりとつけることが美味しさの秘訣だそうです。うん、美味しい！卵焼きは... 続きをみる

ビビンバ

職場で歌を歌うことになりまして、明日がその日です。歌は好きですがなにしろ音痴なので、妻以外の前で歌うことはまずありません。しかし、ひょんなことから、妻(ちなみに妻は非職員)と一緒に職場の合唱に参加することに。 声楽の経験がある妻にピアノを弾いてもらいながら指導してもらいましたが、全く自信がもてませ... 続きをみる

サバ弁当

・サバの照り焼き ・卵焼き ・ミニトマトと粉チーズ ・ピーマンの味噌紫蘇巻き 鯛鮭鯖鮃鰯鮫鱈鮪鯨鯱鰈鰹鰤鯵鰆 名探偵コナンの魚へんを使ったダイイングメッセージの話に触発され、魚へんの漢字を思いつくままに書いてみました。 みなさん、いくつ読めましたか？ 本日のお弁当は鯖。「青」かと思いきや旧字体の「... 続きをみる

おにぎり

妻とはラインでとりとめもない会話をすることが多いのですが、この日の朝は… こんな感じでした。 付き合って間もない頃、妻がプロレスに詳しいことを知った時は、見た目とのギャップに驚かされたものです(ギャップ萌え！？)。 キドクラッチってなんだろ〜。気になるなあ。ちなみに妻が格闘技に詳しいのは、スポーツ... 続きをみる

梅どり

・梅どり ・マカロニサラダ ・卵焼き 明日仕事が忙しくて憂鬱だなぁ〜っと言っていたら、頑張って^_^といって大好物の梅どりを作ってくれました。 叩いた梅干しに、おろしニンニクも入っているので、とってもご飯が進むんです。 マカロニサラダも大好きな一品。梅どり→白米→マカロニサラダ→白米→梅干し→…で... 続きをみる

肉団子弁当

・肉団子の黒酢あん ・焼きししとう ・さつまいもの蜂蜜がらめ 手作りの肉団子はしっかりと身が詰まっていて、食べ応えがありました。そして、驚くほど球形。よくこんなに丸く握ったな〜^_^ 肉団子の途中でししとうをひとかじり。苦味が口の中に広がり、味変が楽しめます。うん、肉団子と合う〜。 そして、さつま... 続きをみる

牛焼肉弁当

・牛焼き肉 ・卵焼き ・蒸し野菜(人参、ブロッコリー) 今日はちょっと贅沢に、牛の焼肉弁当。柔らかな牛肉をご飯とともにいただきました。いい香りがするなと思ったら、ゴマがかかっていました。妻が好きな京都のゴマ専門店「ほりにし」の金つきたてごまだそうです。 人参は甘く、ブロッコリーは歯ごたえ良し。茹で... 続きをみる

豚丼

前に書いたかもしれませんが、五感、すなわち視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の中で、味覚は意外と記憶が曖昧になりがちな気がしています。 なので、お弁当を食べた後、もしくは食べながら感じたことをメモするようにしています(直ぐにブログに書けば良いのですが…)。 ということ、豚丼。どれどれメモは… 『12.1... 続きをみる

塩焼きそば

妻は麺類が好きで、特にうどんと中華麺に目がありません。中華麺の中では、焼きそば派の夫に対し、妻は断然ラーメン派。ですが、この塩焼きそばはとっても気に入っている様子。確かに、ソース焼きそばよりもこっちの方が美味しいかも😋 あっさりとした塩味なので、具の豚、ザーサイ、ネギ、そして麺の味をダイレクトに... 続きをみる

鶏むね肉の生姜焼き

台所で料理の準備をしていた妻が「あっ」と呟きました。 鶏のもも肉のつもりで、間違ってむね肉を買ってしまったようです。しかも大量に😭 もも肉とむね肉って似てるよね〜と夫。 むね肉ってパサパサしているのよね〜頭を抱える妻。 でも大丈夫。むね肉、しっとりと味が染み込んでいて、美味しかったです。その秘密... 続きをみる

キノコと豆腐のカレー

実はこのカレー、前日の夕食のメニューだったんです。出産のため里帰りをしていた娘が夕食を食べる直前に破水し、あわてて病院へ。娘はそのまま入院となりました。 ということで、娘が食べられなかった分余ってしまったカレーは、妻のカレーが大好きな夫の翌日のお弁当にしてもらいました。 タッパーに入れていたカレー... 続きをみる

オイルサーディン丼

本日はサーモスの保温弁当箱。中身は何かな〜？ ちなみに一緒に写っているのは姿勢矯正ぬいぐるみ「ふんばるず」のナマケモノです。我が家では「タレ目」と呼んで可愛がっています^_^ 中身はオイルサーディン丼でした。 スーパーでいつもと違うメーカーのオイルサーディンを見かけたので、それを購入してみました。... 続きをみる