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お弁当のブログ記事
お弁当（ムラゴンブログ全体）-
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ミートボールの黒酢あん
［4月3日のお弁当］ ・ミートボールの黒酢あん ・ネギの卵焼き ・はんぺんのベーコン巻き 甘酸っぱい黒酢をまとったもちもちのミートボール。白米との相性抜群で、ごはんが進みます。 関東は梅雨入りしておりますが、しばらく春の話題が続きます（季節感のないブログで恐縮です）。 3月末の週末、埼玉県の権現堂... 続きをみる
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枝豆と桜えびの天ぷらとそら豆のスープ
［5月15日のお弁当］ ・枝豆と桜えびの天ぷら ・酢醤油たまご ・さつまいものメープル煮 ・ブロッコリーのごま浸し 前回に続き、いただきもののそら豆を使ったお弁当。今回の「そら豆の天ぷら」は、夫のリクエストです。 昨年は「えびとそら豆の天ぷら」でしたが、今回はリクエストした際にえびが無かったので、... 続きをみる
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揚げバナナとガパオライス
［3月17日のお弁当］ ・揚げバナナ ・ガパオライス スーパーで青いバナナをみつけた妻が、久々に揚げバナナを作ってくれました。黄色いバナナは揚げるとトロトロになって崩れやすいので、揚げ物には青バナナが適しているのだそうです。 しっかりと食感が残り、程よい甘さで美味しかったです。表面にまぶしてあるコ... 続きをみる
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アボカドとマグロのポキ風
［3月16日のお弁当］ ・アボカドとマグロのポキ風 ・酢醤油たまご ・ソーセージのベーコン巻き ・ミニトマト アボカドは昔はあまり食べたことがなかったような気がします（妻は、小さい頃からわさび醤油で食べていたそうですが）。いつの頃からかわかりませんが食べる機会が増え、スーパーでも一年中見かけるよう... 続きをみる
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ドライトマトとエメンタルチーズのサンド
［3月13日のお弁当］ ・ドライトマトとエメンタルチーズのサンド ・黄桃のレアチーズ iPhoneの「ポートレート」で撮影したら、デザートのピントがボケていたことにあとで気づきました。 「撮影後も調整できるわよ〜」と妻に教えてもらい、編集モードでデザートをタップすると… 背景はボケた... 続きをみる
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鮭と油揚げの炊き込みご飯
［3月5日のお弁当］ ・鮭と油揚げの炊き込みご飯 ・鶏むねの塩唐揚げ ・茄子とピーマンのじゃこ炒め ・ちーちく&ちくきゅう 「チーズちくわ？きゅうりのちくわ詰め？」と、ちくわのメニューを書くときに迷いました。ちなみに今回のちくわは、八戸市マルヨ水産の「かもめちくわ」。自宅付近ではなかなか手... 続きをみる
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ビビンバ風そぼろご飯
［2月16日のお弁当］ ・ビビンバ風そぼろご飯 ビビンバの緑担当はいつもはほうれん草なのですが、今回は小松菜にしてみたとのこと。この後に長めの旅行が控えていたので、冷蔵庫の在庫整理を兼ねて、この組み合わせにしたのだそうです。 肉が牛肉ではなくてそぼろだったのもそのためだったのか！と、ブログを書きな... 続きをみる
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鶏むねのあん煮とおにぎり
［1月19日のお弁当］ ・鶏むねのあん煮 ・さつまいものメープル ・ミニトマトののり焼き ・おにぎり（梅、昆布、海苔） 久々に和風のお弁当☺️ 食べ終わったあとにホッとするような、安定した優しい味わいでした。 近視用のメガネを、家用、車用、職場用といった感じでいくつか持っています。ひとつを持ち歩け... 続きをみる
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ソーセージのチリコンカン風
［1月13日のお弁当］ ・ソーセージのチリコンカン風 ・ゆで卵 ・蒸しブロッコリー ・ミニトマト このお弁当は何に見えるのかなあ〜とふと思い、Googleに写真を取り込んで検索開始。「この画像は、ひよこ豆のトマトカレーライスです」という返事がきました。なるほど〜。それはそれで美味しそうですね☺️ ... 続きをみる
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ヤンニョムチキンとチュモクパプ
［１月９日のお弁当］ ・チュモクパプ ・ヤンニョムチキン ・ゆで卵 ヤンニョムチキン、まわりに散りばめられたピーナッツが食感とコクをプラスし、甘辛いチキンをさらに美味しくしていました。 見た目が可愛いチュモクパプは食べやすいひと口サイズ。とびこのプチプチした食感とごま油の風味がたまりません🤤 も... 続きをみる
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豚キムチとさつまいものジョン
［12月10日のお弁当］ ・豚キムチ ・ケランマリ ・さつまいものジョン ・しいたけのマヨチーズ焼き ・ブロッコリースプラウト お弁当の写真、できたての時に何枚か撮影し、その中でから１枚を選んで載せています。 ブログの下書きを書いて妻に読んでもらう際に、「うーん、お弁当の向きが逆さま〜。ケランマリ... 続きをみる
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ピーマンの肉詰めとポックンパ
［12月2日のお弁当］ ・ポックンパ ・ピーマンの肉詰め ・しいたけのチーズ焼き ・ミニトマト ちょっとしか見えていませんが、目玉焼きたちの下には、韓国風炒めご飯のポックンパ。ごま油が香り、チャーハンよりもしっとりとした食感でした。 前回は「ホワイトノイズマシン」のことを取り上げましたが、今回も我... 続きをみる
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しいたけのクリームパスタ
［11月20日のお弁当］ ・しいたけのクリームパスタ ・ソーセージのベーコン巻き ・ミニトマト 【12月14日前編】 朝カーテンを開けたらあたり一面が銀世界になっており、びっくりして二度見してしまいました。 素泊まりだったのですが、嬉しいことに無料朝食サービスが付いていました。津軽りんご醤油使用の... 続きをみる
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ゴールデンポーク味噌漬け
［11月12日のお弁当］ ・サイボクのゴールデンポーク味噌漬け ・卵焼きとかぼちゃサラダ ・ミニトマト この日のお弁当は、豚のテーマパークサイボクで買ってたゴールデンポークの味噌漬け。柔らかくて甘みがあり、とっても美味しかったです。 最後の正月休みとなる１月４日、初詣へ出かけることに。午年なので馬... 続きをみる
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ほりにしスパイス唐揚げ
［11月11日のお弁当］ ・ほりにしスパイスの唐揚げ ・枝豆のポテトサラダ ・豆苗とちくわの炒め物 ・ミニトマト アウトドアショップ発の「ほりにしのスパイス」。にんにくが効いたパンチのある唐揚げでした。 ９連休となる年末年始を利用して旅行に行った方も多いのではないでしょうか。自分も今回は休みがたく... 続きをみる
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ソーセージのチリコンカン風
［10月31日のお弁当］ ・ソーセージのチリコンカン風 ・ゆで卵 ・さつまいものココナッツミルク煮 いつものチリコンカンと何かが違う…と思ったら、ひき肉の代わりにソーセージが入っていました。食感はプリプリとしていて辛さはいつもよりマイルドに。これなら孫も食べられるかも😊 ちなみにこ... 続きをみる
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ビーフストロガノフ風
［10月10日のお弁当］ ・ビーフストロガノフ風 ・ソース卵 ・かぼちゃサラダ 「ビーフストロガノフ風」とのことですが、どこが「風」なのかはわかりませんでした。 「サワークリームが入ってないからね〜。かといってハヤシライスでもないのよね。」とのことです。 （前回のあらすじ） 深沢小さな美術館へ向か... 続きをみる
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サーモンのハーブ焼き
［9月22日のお弁当］ ・サーモンのハーブ焼き ・卵焼き ・白だしブロッコリー ・ミニトマト ・かぼちゃのいとこ煮 前回シナモンかぼちゃのことを書いたのですが、今回はおそらくその残りのかぼちゃが「いとこ煮」となって登場しておりました。うん、和風もやっぱり美味しいですね。 かぼちゃとあずきはほっこり... 続きをみる
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ちくわのきゅうり＆チーズ
［9月18日のお弁当］ ・酢鶏 ・ちくわきゅうり ・ちくわチーズ ・里芋の煮物 ・ピーマンのごま油炒め 大好きな酢鶏…ですが、今回のテーマはちくわ。 スーパーで買い物をしていた時、妻が「あっ」と声を上げました。 「このちくわ、美味しいのよね〜。」 かもめちくわ？ 聞いたことのない名前... 続きをみる
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