・鶏ももの照り焼き

・酢醤油たまご

・蒸しスナップえんどう

・焼きかぼちゃ

お昼に妻に電話したら、さっきまでLINE電話で孫とおしゃべりしてたとのこと。もうしゃべれるようになったのか！？

(後で動画みたら、ア〜ウ〜でした。でも、たしかに一生懸命何かをしゃべっているように見えました)。この歳になると、何かを覚えたりできるようになることよりも、忘れたりできなくなることの方が圧倒的に多いので、日々成長を続ける孫の姿は眩しい限りです。自分も何か新しいことにチャレンジしないと、頭が老化しちゃうな〜。

それにしても、今年ももう４分の１が終わってしまいました。最近、月日が経つのが本当に早いです。時間は有限であることを認識し、計画的にやることをやらねばなりませんね。

今日は、一番好きといってもいいくらい大好きなお弁当でした。鶏肉の下に、ゆかりとおかかと海苔が敷き詰められていて、ご飯と一緒に食べると本当に美味しいんですよね〜。

・塩にぎり

・レモン豚

・ブロッコリーチーズ

年に何日か、結婚記念日とか誕生日とかクリスマスなどの大事な日があります。これらのメインイベントを忘れることはありませんが、いい夫婦の日とかスズランの日とか夫婦のちょっとした記念日などは、うっかりしていると過ぎ去ってしまうことが。妻はこういったイベント(特にマイナーなイベント)を楽しみにしている割に忘れがちなので、我が家では夫が記憶係を担っています。

しかし年に１日だけ、妻がよく覚えている日があります。それが４月１日(エイプリルフール)。普段は嘘が嫌いな妻ですが、この日はとっておきの嘘をついて夫を驚かせることを楽しみにしているようです。

この日は朝から晩まで警戒を怠らない夫ですが、たいがい騙されてしまいます。今年のエイプリルフールも完全に騙され、悔しい思いをしました。

ちなみに夫も負けじと練りに練った嘘を繰り出すのですが、ほぼほぼ嘘だとバレてしまいます。センスの問題でしょうか😅

さて、この日のお弁当は、大好きなレモン豚と塩にぎりでした(この組み合わせ、嘘偽りなく最高です)。

来年のエイプリルフールは是非一矢を報いたいと思いますが、悔しがる夫の姿を見つめる嬉しそうな妻の顔を思い出すと…このままでいいような気がします。

土曜日は、のんびりと朝食が食べられるので大好きです。普段の朝はせわしないからな〜。毎日土曜日だったら良いのに(飽きる？)。

今朝は、フィンランドスタイルのパン屋さんから購入した「ヴォイシルマプッラ」。

北欧といえばシナモンロールが有名ですが、この砂糖バターのパンも定番なのだそう。何か独特なスパイシーな香りがするなあと思って調べてみたら、カルダモンが入ってるとのことでした。

フィンランドは、1人あたりのコーヒー消費量が世界有数のコーヒー大国なんだそう。浅煎りの酸味のあるタイプが人気とのこと。あっさりしていて美味しかったので、コーヒーショップで１袋買って帰りました。

コーヒー粉を買ったつもりが、開けてみたらまさかの豆…。2人で確かめたつもりだったんだけどなあ〜😱

ミルが無かったので購入し、夫がゴリゴリと挽きました。粒度を調節して味の変化を楽しむなど、豆挽きが最近、夫のちょっとした楽しみになっています。