・豚肉の生姜焼き

・さつま芋の素揚げ

・ゆで卵

今日のお弁当は、大好きな豚の生姜焼き。紅生姜は嫌いですが、生姜焼きは好きなんですってたぶん前も書きました。小籠包の時は酢醤油に針生姜は外せないって思うくらい美味しく感じるのですが、甘酒に生姜が入ってたりするとゲッとなります。あ、焼き魚に添えられているはじかみや、お寿司のガリも手を出さないな〜。まあ、苦手だったパクチーも今は大好きになりましたから、いつかこれらの生姜たちも美味しく感じる時が来るのかもしれません。

そういえば、妻は知り合った頃は夫のことが大嫌いだったそうです。結婚してから妻にそのことを聞かされた時は「えっ！」と驚きましたが、初対面の印象が悪いと「ちょっとしたことで好印象」という効果があったのかもしれません。地道にコツコツポイントを重ねた若かりし頃の自分を褒めてあげたいと思います☺️

・パッタイ

・ガイトート

皆さんの職場、働き方改革進んでいますか？

新型コロナの影響もあり、リモートワークが加速化している昨今ですが、自分の仕事は残念ながらリモートワーク不可…。さらに、夜間土日に不規則な業務が発生したり、長期休暇が取りづらかったりと、書いていてもなかなかブラックだなぁと思う環境です。妻は、生まれ変わることがあったら、夫の職業の人とは絶対に結婚しない！と断言しています😅

まあ、若い頃に比べたらずいぶん良くなったとは思いますが、いつになってもワークライフバランスって難しいです。

さて、本日お弁当はタイ風焼きそばのパッタイと、タイ風唐揚げのガイトートでした。パッタイは知っていたけれど、ガイトートは初めて聞いた…。ナンプラーとニンニクがガツンと効いたアジアンな唐揚げで美味しかったです。なお、パッタイは本来は米麺なのですが、普通の焼きそば麺で作ってみたとのこと。モチモチしていて食べ応え十分でした。

先ほど働き方について話題にしましたが、最近は夫も積極的に年休を取るよう心がけています。

この日も少し早めに時間単位年休を取得し、妻と待ち合わせて、日本橋のロイヤルパークホテルに行ってきました。

お目当ては、このドラえもんフェア！

ドラえもんデザートプレートを食べたり、スタンプラリーをしたりと、ドラえもんファンの妻、大満足の一日になりました。

お土産に買ったドラえもんムースケーキ。食べるのがためらわれる愛くるしさです😁

・鶏の素揚げ

・コーンのたまご焼き

・椎茸のマヨネーズ焼き

・シナモンかぼちゃ

・小松菜のお浸し

秋田ではもう熊が出没しているというニュースを見ました。最近、熊関係のニュースが多い気がします。人口が減って、獣の境界線が広がっているのでしょうか。熊被害が減って欲しいと思いますが、いい対策はあるのでしょうか？

さて、今日も仕事が忙しく、お弁当を食べ始めたのは12時50分。そして20分後には仕事に戻ることに。お昼はきちんと休んで欲しいと常々言っている妻からLINEが。

給料が少なすぎる件に関しては、良い対策が思いつきません。今後、税金と社会保障費は益々上がるのでしょうね。トホホ。

本日のお弁当は、鶏の旨みがシンプルに味わえる手羽元の素揚げでした。ちょっと行儀は悪いのですが、軟骨までガリガリ齧るのが好きなんですよね。たまご焼きには色々なレパートリーがありますが、コーンの甘味が感じられるこのたまご焼き、goodでした。