・炒り豆ご飯

・卵焼き

・牛肉のごま和え

・蒸しブロッコリーとにんじん

先日誕生日を迎え、また歳をとりました。まだまだ若いつもりでいるのですが、ふと気がつくと周囲は年下だらけ。孫も生まれ、人生の終盤に差し掛かりつつあることを実感する日々です。この歳になると、(お金も大事ですが)健康のありがたみを痛感します。健康であること、そして大切に想う人がいることの幸せを忘れずに、この一年間を過ごしたいと思います。

姪っ子(妻の姉の娘)が結婚することになり、週末に彼氏を連れてやってきました。姉夫婦一家＋我が家の子供＋孫も集まって総勢10人以上となり、普段は静かな我が家がとっても賑やかに。自分の誕生日までお祝いしてもらって、とっても楽しい時を過ごすことができました。それにしても、皆んな大きくなったなぁ〜。

今日のお弁当は、炒り豆ご飯が甘くて美味しかったです。たまご焼きもほんのりと甘めの味付け。牛肉のごま和えは脂身が少なくヘルシーな感じでした。

時々食べたくなるタコライス、夫のリクエストで約半年ぶりの登場です。いつもはミートの上に野菜がのっているのですが、今回は半分ずつに別れていたので、境界から混ぜ混ぜして食べました。この食べ方、ミートと野菜がしっかり感じられていいかも。

ところで前回(昨年の10月23日)タコライスが登場した際に「タコライスに関する楽しいエピソードはまたの機会に」とブログに書いたので(誰も覚えていないと思いますが)、ご紹介します。

我が家では、いざという時のためにタコミートがいくつか冷凍庫にストックされています。とある日、妻と娘が外出先でランチをすることに。その時、家族LINEに息子から「今から家に帰る。」の連絡が。「よかったら一緒にランチしない？」と妻が誘うも息子の返事は、

「いや、家のタコライスが食べたいからいい。」

妻はがっかりしたような嬉しいような微妙な気持ちになったそうです😁

チャンチャン。

・チキンプルコギ

今日から娘が孫を連れて泊まりに来るとのことで、楽しみにしていました。

お昼休みにお弁当を食べていると、我が家で大泣きしている孫の動画が送られてきました。なんと、我が家のことも妻(ばぁば)のことも忘れてしまった様子。まあ、このまえ会ったのは1ヶ月以上前だったからね〜と慰めるも、あんなに可愛がっていたのに〜😭と妻はショックを受けておりました。

そういえば、里帰り出産していた妻と娘を迎えに向かった駅の改札で、自分の姿を見た娘にギャン泣きされたことを思い出しました。父親はこういう経験をして強くなりますが(抱っこしたらママがいい〜！と泣かれたこともありました😨)、母親は子供に拒まれることに慣れていないのかもしれませんね。

さて今日のお弁当ですが、甘辛いチキンプルコギは柔らかく、敷いてある豆もやしはシャキシャキしていて美味しかったです。

あ、孫は自分が帰宅した時には、すっかり馴染んでました^_^