ムラゴン ホーム
このメニュー、実はもっと前に登場する予定だったのですが、ミニトマトをドライトマトにする過程で焦がしてしまい(乾燥がちょっと足りなかったので、追加乾燥の際、2人でテレビを見ていたら黒くなってしまったのです)、今回リベンジとなりました。
卵をくぐらせて揚げたまろやかなチキンにドライトマトの酸味が良く合っていて美味しかったです。
このタイトルを見てピンと来た人は、井之頭五郎のファン、かも⁈「孤独のグルメ」の名台詞の中でも印象的なこのセリフ、シャケ弁当を作る妻も食べる夫も、ついつい口ずさんでしまいます。生タマネギが苦手な夫対策で、タマネギの代わりにラッキョウと、そしてピクルスが入ったちょっと甘めのタルタルソース。う〜ん、タルタル来たる！
本日はタイトルをつける際にちょっと迷いましたが、タラコと小ネギの入った卵焼きが主役かしら？という妻の一言で、卵焼き弁当に決定！
片栗粉をまぶして炒めたレンコンは、外がモチモチ中がシャキシャキ。枝豆の入ったポテサラも主役級の美味しさです。