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夫婦のブログ記事
夫婦（ムラゴンブログ全体）-
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サーモンのネギ味噌マヨ焼き
［6月30日のお弁当］ ・サーモンのネギ味噌マヨ焼き ・ゆで卵 ・さつまいもの塩茹で ・ミニトマト この日はちょっとバタバタしていてお昼ご飯を食べるのが遅くなったのですが、ようやくデスクに戻ってきてスマホを開けたら、「○○の会」（息子と妻と自分のグループLINEの名前です）で、息子と母親とのやりと... 続きをみる
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鶏の唐揚げゆず胡椒風味
［6月23日のお弁当］ ・キャベツにぎり ・卵焼き ・鶏の唐揚げゆず胡椒風味 ・ちくわとミニトマトのごま塩和え お弁当の写真は夫が担当。出来たてのお弁当をいろいろな方向や角度から撮影し、あとで２人で選んでいます。今回は、ちょっと珍しい斜めからの撮影。メインのゆず胡椒唐揚げが美味しそうに写っています... 続きをみる
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マグロとアボカドのポキ風
［6月22日のお弁当］ ・マグロとアボカドのポキ風 ・ゆで卵 ・キャロットラペ ・ミニトマト アボカドは美味しいものから美味しくないものまで、けっこう味の差が大きい食材だと思います。外見は美味しそうでも買ってみたら、不味くてがっかりなんてことも…。 今回のアボカドは大当たり！しっとり... 続きをみる
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ドライカレーとサモサ
［6月17日のお弁当］ ・ドライカレー ・サモサ ・ゆで卵 ・ブロッコリーのチーズまみれ ・さつまのココナッツ煮 この日のお弁当はドライカレーと、インドの揚げスナック「サモサ」。 こんなやりとりがありました😅 サクサクとした生地とスパイシーな具材たち（じゃがいもと…あと何だろ？）、... 続きをみる
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厚揚げの肉巻きとふぐめし
［6月16日のお弁当］ ・ふぐめし ・厚揚げの肉巻き ・卵焼き ・わかめとミニトマトのナムル 厚揚げの肉巻きは、外側の豚肉はジューシー、中の厚揚げはふんわりやわらか。肉の旨みが厚揚げに良く染み込んでおりました。 息子のお嫁さんからのいただきものふぐめしは、ふぐの上品な旨みがご飯にじんわり染み込んだ... 続きをみる
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タコライスとパイナップルのカッテージチーズ和え
［6月15日のお弁当］ ・タコライス ・パイナップルのカッテージチーズ和え 結婚して○十年。これまで本当にいろいろなお弁当を作ってもらいました。 新しもの好きの妻なので、お弁当のメニューも時代とともに少しずつ変化してきました。（昔のお弁当の写真を残していないのが今となっては残念です） そんな中、こ... 続きをみる
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鶏むねのあん煮とおにぎり
［5月29日のお弁当］ ・おにぎり（うめ、昆布） ・鶏むねのあん煮 ・ブロッコリー ・ミニトマトののり焼き ・沢庵 大好きな鶏むねのあん煮です。おにぎりは昆布と…梅が２つ？と思いましたが、よく見たら白ゴマと黒ゴマバージョンでした☺️ 箸休めの沢庵は、個性的な配置で視覚的な効果も楽しめ... 続きをみる
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ハンバーグとチーズケーキ
［5月20日のお弁当］ ・ハンバーグ ・卵焼き ・にんじんのじゃこ和え ・ミニトマト ・チーズケーキ ４月より母親の作ったお弁当を職場に持参している息子ですが、３人（妻、夫、息子）のグループLINEにお弁当の感想を送ってくれるので、妻も作り甲斐があるようです。しかも、夫より褒め上手…... 続きをみる
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しいたけのクリームパスタ
［4月30日のお弁当］ ・しいたけのクリームパスタ ・ミニトマトとツナのサラダ ・カンパーニュ 太めでもっちりとした食感のパスタは、濃厚なクリームソースとの相性抜群。マカロニより太く、ペンネのような斜め切りでは無いこの筒状のパスタは、「リガトーニ」という名前なのだそうです。 （前回からの続きです）... 続きをみる
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ビーフストロガノフ風
［4月21日のお弁当］ ・ビーフストロガノフ風 ・ミニトマトのチーズまみれ ・ビネガーポテト 前にも書きましたが、サワークリームではなくてオイスターソースを使っているのでビーフストロガノフ「風」とのこと。食べ比べてみないと自分には違いがわかりそうもありませんが、オイスターソースだと酸味の代わりにコ... 続きをみる
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にんじんとごぼうの豚巻きと赤飯
［4月20日のお弁当］ ・赤飯 ・にんじんとごぼうの豚巻き ・卵焼き ・アスパラガスの海苔巻き ・クランベリーくるみ佃煮 ブログを書き始めた頃、お弁当撮影は妻が担当していました。しかし、普段は影ができにくいベランダで撮影しているため、冬の寒さに耐えかねた妻がギブアップ。代わりに夫が撮影するようにな... 続きをみる
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ミートボールの黒酢あん
［4月3日のお弁当］ ・ミートボールの黒酢あん ・ネギの卵焼き ・はんぺんのベーコン巻き 甘酸っぱい黒酢をまとったもちもちのミートボール。白米との相性抜群で、ごはんが進みます。 関東は梅雨入りしておりますが、しばらく春の話題が続きます（季節感のないブログで恐縮です）。 3月末の週末、埼玉県の権現堂... 続きをみる
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枝豆と桜えびの天ぷらとそら豆のスープ
［5月15日のお弁当］ ・枝豆と桜えびの天ぷら ・酢醤油たまご ・さつまいものメープル煮 ・ブロッコリーのごま浸し 前回に続き、いただきもののそら豆を使ったお弁当。今回の「そら豆の天ぷら」は、夫のリクエストです。 昨年は「えびとそら豆の天ぷら」でしたが、今回はリクエストした際にえびが無かったので、... 続きをみる
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揚げバナナとガパオライス
［3月17日のお弁当］ ・揚げバナナ ・ガパオライス スーパーで青いバナナをみつけた妻が、久々に揚げバナナを作ってくれました。黄色いバナナは揚げるとトロトロになって崩れやすいので、揚げ物には青バナナが適しているのだそうです。 しっかりと食感が残り、程よい甘さで美味しかったです。表面にまぶしてあるコ... 続きをみる
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アボカドとマグロのポキ風
［3月16日のお弁当］ ・アボカドとマグロのポキ風 ・酢醤油たまご ・ソーセージのベーコン巻き ・ミニトマト アボカドは昔はあまり食べたことがなかったような気がします（妻は、小さい頃からわさび醤油で食べていたそうですが）。いつの頃からかわかりませんが食べる機会が増え、スーパーでも一年中見かけるよう... 続きをみる
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ドライトマトとエメンタルチーズのサンド
［3月13日のお弁当］ ・ドライトマトとエメンタルチーズのサンド ・黄桃のレアチーズ iPhoneの「ポートレート」で撮影したら、デザートのピントがボケていたことにあとで気づきました。 「撮影後も調整できるわよ〜」と妻に教えてもらい、編集モードでデザートをタップすると… 背景はボケた... 続きをみる
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鮭と油揚げの炊き込みご飯
［3月5日のお弁当］ ・鮭と油揚げの炊き込みご飯 ・鶏むねの塩唐揚げ ・茄子とピーマンのじゃこ炒め ・ちーちく&ちくきゅう 「チーズちくわ？きゅうりのちくわ詰め？」と、ちくわのメニューを書くときに迷いました。ちなみに今回のちくわは、八戸市マルヨ水産の「かもめちくわ」。自宅付近ではなかなか手... 続きをみる
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ビビンバ風そぼろご飯
［2月16日のお弁当］ ・ビビンバ風そぼろご飯 ビビンバの緑担当はいつもはほうれん草なのですが、今回は小松菜にしてみたとのこと。この後に長めの旅行が控えていたので、冷蔵庫の在庫整理を兼ねて、この組み合わせにしたのだそうです。 肉が牛肉ではなくてそぼろだったのもそのためだったのか！と、ブログを書きな... 続きをみる
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鶏むねのあん煮とおにぎり
［1月19日のお弁当］ ・鶏むねのあん煮 ・さつまいものメープル ・ミニトマトののり焼き ・おにぎり（梅、昆布、海苔） 久々に和風のお弁当☺️ 食べ終わったあとにホッとするような、安定した優しい味わいでした。 近視用のメガネを、家用、車用、職場用といった感じでいくつか持っています。ひとつを持ち歩け... 続きをみる
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ソーセージのチリコンカン風
［1月13日のお弁当］ ・ソーセージのチリコンカン風 ・ゆで卵 ・蒸しブロッコリー ・ミニトマト このお弁当は何に見えるのかなあ〜とふと思い、Googleに写真を取り込んで検索開始。「この画像は、ひよこ豆のトマトカレーライスです」という返事がきました。なるほど〜。それはそれで美味しそうですね☺️ ... 続きをみる
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ヤンニョムチキンとチュモクパプ
［１月９日のお弁当］ ・チュモクパプ ・ヤンニョムチキン ・ゆで卵 ヤンニョムチキン、まわりに散りばめられたピーナッツが食感とコクをプラスし、甘辛いチキンをさらに美味しくしていました。 見た目が可愛いチュモクパプは食べやすいひと口サイズ。とびこのプチプチした食感とごま油の風味がたまりません🤤 も... 続きをみる
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豚キムチとさつまいものジョン
［12月10日のお弁当］ ・豚キムチ ・ケランマリ ・さつまいものジョン ・しいたけのマヨチーズ焼き ・ブロッコリースプラウト お弁当の写真、できたての時に何枚か撮影し、その中でから１枚を選んで載せています。 ブログの下書きを書いて妻に読んでもらう際に、「うーん、お弁当の向きが逆さま〜。ケランマリ... 続きをみる
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ピーマンの肉詰めとポックンパ
［12月2日のお弁当］ ・ポックンパ ・ピーマンの肉詰め ・しいたけのチーズ焼き ・ミニトマト ちょっとしか見えていませんが、目玉焼きたちの下には、韓国風炒めご飯のポックンパ。ごま油が香り、チャーハンよりもしっとりとした食感でした。 前回は「ホワイトノイズマシン」のことを取り上げましたが、今回も我... 続きをみる
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しいたけのクリームパスタ
［11月20日のお弁当］ ・しいたけのクリームパスタ ・ソーセージのベーコン巻き ・ミニトマト 【12月14日前編】 朝カーテンを開けたらあたり一面が銀世界になっており、びっくりして二度見してしまいました。 素泊まりだったのですが、嬉しいことに無料朝食サービスが付いていました。津軽りんご醤油使用の... 続きをみる
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