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今回また、きんぴらの肉巻きか肉のきんぴら巻きかの議論を経て、タイトルはきんぴらの肉巻きに決定。
普段よりもきんぴらの具が細〜く切ってあるのは、火を通しやすくするためと、シャキシャキした食感を出すためとのこと。うん、豚肉と合うね〜。
ひじきご飯も美味しかったです。
丸いお弁当箱を開けたら、綺麗な丸がいっぱい。
肉団子の中には、シャキシャキと歯応えの良いレンコンが。わざと少し大きめに切っているのだそう。
白菜漬けに包まれた謎の物体の正体は…おむすびでした！中にはおかかが入っていて、ガブリとワイルドに食べると、食感、味とも楽しめました。ちなみに手前は野沢菜漬けとのこと。
それにしても上手に丸くしたなぁ〜。
朝の妻は大忙し。料理ができない夫は、せめてもと、コーヒーを入れたりしています。
今朝は珍しく妻にヘルプを頼まれ、フライパンの鶏を見張っていましたが、案の定焦がしてしまいました(写真の鶏肉の裏面です…)。
幸い大きな影響は無く、お昼に美味しくいただきました(このお弁当好きなんだよな〜)