きんぴら牛蒡の豚肉巻き

今回また、きんぴらの肉巻きか肉のきんぴら巻きかの議論を経て、タイトルはきんぴらの肉巻きに決定。

普段よりもきんぴらの具が細〜く切ってあるのは、火を通しやすくするためと、シャキシャキした食感を出すためとのこと。うん、豚肉と合うね〜。

ひじきご飯も美味しかったです。