お弁当箱、7種類くらいあるそうです。本日は、久々の登場となるサーモスのスープジャー。子供のお弁当を作っていた頃は、暖かいものを食べさせたくて良く使っていたそうです。

捨てようか迷いながらサーモスのHPのレシピを見ていたら、オイルサーディン丼を発見。作ってみたとのこと。

まだ中は暖かく(さすがサーモス！)、サーディンは柔らかで優しい味わい。カリカリ梅と海苔、小ネギの混じった醤油味のご飯がよく合います。

今日は唐揚げもしっとりと柔らか。塩麹に一晩漬け込んだあと揚げたのだそう。シンプルな味付けで鶏の旨みが感じられる一品でした。

また食べたいので、サーモス取っといて下さいね^_^