いただき物のそら豆がまだ少し残っています。

そら豆のご飯って見たことないなぁ〜？という夫のつぶやきを聞いた妻、ネットを調べてひとこと。「作れそうよ。明日のお弁当にしてみるね」。

米と一緒に炊き込むのではなく、ご飯が炊けた後にそら豆を投入するとのことで、早起きして調理してくれました。そのおかげで、そら豆はホクホクとちょうど良い硬さに(米と一緒に炊き込んだら、きっと柔らかくなり過ぎるのだと思います)。青臭さもなく、炊き込みご飯の中でベストの具かも？と2人の意見が一致する美味しさでした(ちなみに、ひき肉と玉ねぎが入った卵焼きも超美味しかったです)。