今日のお昼は…

妻のお弁当のブログです

エビと豚肉のしょうゆ炒め

・ちりめんじゃこと松の実のご飯
・エビと豚肉のしょう油炒め
・青梗菜と舞茸の塩炒め
・りんご煮
※今回から献立を載せてみることにしました。
前日、松の実を炒っていた妻が「いい匂い〜」というので嗅いでみたら、ホットケーキみたいな香りがしました。その松の実を入れたご飯は、ほんのりと甘くて美味しかったです。松の実って食感もいいですよね。
エビと豚肉は濃厚かと思いきや、しょうゆ味で意外とサッパリ。舞茸と青梗菜の塩炒めも口当たりが良く、りんご煮は優しい甘さ。食べ終わった後も胃の辺りがスッキリとしていました。歳をとるとこういうお弁当がいいですね。
そういうば、りんご煮にシナモンをかけ忘れてしまったとのこと。新型コロナにかかってから忘れっぽくなったみたいです😨