手羽元の素揚げ
本日のお弁当、さて何から食べたでしょう?
(昔、そういう欽ちゃんのテレビ番組ありましたね!)
正解は「卵焼き」。ほんのりとお酒の香りがする甘めの卵焼きが、口の中にふわ〜っと広がっていきました。
次は、メインの鶏の手羽元へ。醤油のシンプルの味付けが鶏の旨みを引き出しています。骨付き肉は食べにくいという人もいるようですが、自分は大好き。軟骨までがりがり食べてしまいます^_^
手羽元の後は、もちろん白米。そしてパプリカの塩きんぴらでサッパリ。
これを2〜3回繰り返して、今日のお弁当も美味しく胃の中へ入っていきました。
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