手羽先と手羽元、どっちが好き？

自分は、食べ応えのある手羽元派！

今回は、唐揚げでは無く、素揚げでした。醤油のみのシンプルな味付けとのことですが、皮はパリッ、中はジューシーで美味しかったです。