前日の夜「つめた〜い！」と言いながら、妻が挽き肉をこねていました。挽き肉の脂肪が溶けないように、冷えているうちにこねた方が美味しくなるのだとか。そんな苦労があったんだ〜。料理ができない夫は挽き肉を包むラップを切る作業を担当しました^_^

今回は玉ねぎ無し。牛挽き肉のしっかりとした歯応えと味を楽しみながらペロリと3個平らげてしまいました。シャキシャキの人参が入った卵焼きも美味しかったです。