ヘルシーなイメージが強い鶏むね。ジューシーな鶏ももの方が個人的には好きですが、この味噌をまとった鶏むねは、しっとりとしていて、良い意味で鶏むね感が少な目でした。それにしても、味噌とご飯ってどうしてこんなに美味しいんでしょうね(そして、その後食べる春菊のお浸しがこれまたうまし！)