ヤンプンビピンパ

［１月７日のお弁当］

・ヤンプンビピンパ

・豆もやしのスープ

ネットのレシピを見ながらキッチンでキンパを作っていた妻、「ねえ、ちょっとこのレシピおかしいんだけど〜」と言いながら夫を呼びました。ご飯と具の量が多すぎて、海苔が全然巻けない…というか筒状にならないようです😰

ネットのレシピでは時々こういう事があるのだそう。「いつもとは違うキンパを作ってみたかったんだけど…途中でなんかおかしいとは思ったのよね〜」と妻は残念そう。どうあがいても無理なことを悟った彼女は、崩壊したキンパをボールに移し、コチュジャンやごま油を入れて混ぜ始めました。

そして、キンパがビピンパに姿を変えて本日のお弁当に☺️ 牛肉、たくあん、小松菜、卵焼き、にんじん、韓国のりと具だくさんで、美味しかったです。

ちなみに、ヤンプンとは金属のボールのことで、この器にご飯や残り物のおかずとコチュジャン、ごま油を入れて混ぜ混ぜして作る即席ビピンパのことをヤンプンビピンパと呼ぶのだそうです。ドラマ「私の名前はキム・サムスン」の主人公がキーっとなったりイライラした時に食べていて、妻がこのドラマにハマっていた頃は我が家の食卓にもよく登場していました🤭

子どもの思い出を入れた収納ボックスを整理していたら、こんなものが出てきました。

夏休みの課題で取り組んだ「エネルギー利用技術作品コンテスト」で入選した際にいただいた副賞のようです。作った本人ももう忘れてしまったかもしれませんが、たしか「地震が起こるとその揺れで玉が落ちて電球が点灯する」という装置だったと思います。東日本大震災のあとだったので、夜間に起きた地震の際に枕元を照らしてくれたら…という発想から生まれた作品でした。試行錯誤を繰り返して、何とか灯りがつくようになったことを思い出しました。

レーザーカットされたステンレス製の北海道がキレキレでかっこ良かったので、マグネットをつけてお土産と一緒にボードに飾ることに。

ホームセンターに行った際に、裏に貼るマグネットを探したのですが適当なものが見つからず、探していると…

冷蔵庫で理想的な薄さのマグネットを発見！ ２枚あったので、１枚いただきました。

裏に貼るので適当でも良かったのですがコツコツと北海道の形にカットしていたら、「そういうことは一生懸命やるのよね〜😄」と妻が笑っていました。

接着剤でマグネットを貼って、完成！

ほかのお土産マグネットに溶け込んでいい感じです。