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シンガポールライス
［3月4日のお弁当］
・シンガポールライス
写真を撮り損ねましたが、ジンジャーソース、ダークソイソース、スイートチリソースの３つがついておりました。いつもはソースをかけて食べるのですが、今回は鶏肉を各々のソースにつけてみたところ、それぞれの違いがしっかりと味わえて良かったです。ちなみに妻も自分も「ダークソイソース」推しでした。
【イエローナイフ４日目】
最終日のこの日は、夕食およびオーロラ鑑賞以外はフリー。
天気が良かったので、徒歩圏内のおみやげ屋さんへ寄ったのち、
イエローナイフ観光案内所へ。
え…ここ？と思うような人気のない建物の中の一角にありました。
添乗員さんから、記念ピンバッジと北緯60°訪問証明書がもらえると聞いていたのです。
いただいた証明書に署名し、シロクマなどのスタンプをペタペタ押して、
完成です。ピンバッジはイエローゴールドのナイフでした。
同じ建物内に公共の図書館があったので、寄ってみることに。
LEGOが楽しめるカラフルなテーブルがありました。
何度か遭遇しましたが、イエローナイフのカラス🐦⬛大きかったです。
それほど広くはありませんが、快適な感じ。
見覚えのある漫画を発見。フィンランドの図書館にもありましたが、日本の漫画人気ですね！
ホテルの部屋に戻る前に、隣接するビルの中のドーナツ店（Jungle Donuts）へ。カラフルなドーナツ、３日前に店頭で見た時から気になっていたんです🤤
派手な見た目ですが甘さはちょうど良い感じ。部屋でコーヒーを淹れて、美味しくいただきました。
最終日は、夕食をレストランで食べたのち、ホテルに戻らずにオーロラビレッジへ行くプラン。なので、完全防寒対策をして集合場所へ。
フェイスマスクは−30℃の世界で大活躍。現地で貸し出された５点セットの一つなのですが、これだけは持ち帰ることができました。
途中の道で、犬ぞりと遭遇☺️
２日前と同じエクスプローラホテル内にあるレストランです。前回撮り損ねたシロクマをパチリ。迫力ある〜。
北極イワナが今回はスモークされて登場。やっぱり、上品でクセのないサーモンといった感じです。
メインはベーコンに巻かれたバイソンのステーキ。名前から何となくワイルドな味を想像していましたが、脂身が少なくしっとり柔らかで、上品な牛肉のようでした。
毎回しっかりスイーツがついていて、甘党の我々には嬉しい限りです（帰ってからの体重が心配😅）。
（続きます）
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