今日のお昼は…

妻のお弁当のブログです

2026年5月のブログ記事

  • 鰆の西京焼き

    ［3月18日のお弁当］ ・鰆の西京焼き ・卵焼き ・じゃがいものうす甘煮 ・ミニトマトの塩昆布和え ・なべしぎ 前も書いたような気がしますが、妻の母はナスが大好き。自宅の庭で栽培もしており、夏休みに妻の実家を訪れる際は、たわわに実ったナスを眺めるのが楽しみの一つでした。施設に入られた今は、そのよう... 続きをみる

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  • 枝豆と桜えびの天ぷらとそら豆のスープ

    ［5月15日のお弁当］ ・枝豆と桜えびの天ぷら ・酢醤油たまご ・さつまいものメープル煮 ・ブロッコリーのごま浸し 前回に続き、いただきもののそら豆を使ったお弁当。今回の「そら豆の天ぷら」は、夫のリクエストです。 昨年は「えびとそら豆の天ぷら」でしたが、今回はリクエストした際にえびが無かったので、... 続きをみる

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  • そら豆ご飯

    ［5月11日のお弁当］ ・そら豆ご飯 ・卵焼き ・ミニトマトのレモン醤油和え ・豚肉の生姜焼き まだ３月のお弁当を書いている最中ですが…いただいた旬の食材でお弁当を作ってもらったので、先に載せることにしました。 そのいただきものが、こちら。 この時期になると、知り合いの方が段ボールい... 続きをみる

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  • 揚げバナナとガパオライス

    ［3月17日のお弁当］ ・揚げバナナ ・ガパオライス スーパーで青いバナナをみつけた妻が、久々に揚げバナナを作ってくれました。黄色いバナナは揚げるとトロトロになって崩れやすいので、揚げ物には青バナナが適しているのだそうです。 しっかりと食感が残り、程よい甘さで美味しかったです。表面にまぶしてあるコ... 続きをみる

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  • アボカドとマグロのポキ風

    ［3月16日のお弁当］ ・アボカドとマグロのポキ風 ・酢醤油たまご ・ソーセージのベーコン巻き ・ミニトマト アボカドは昔はあまり食べたことがなかったような気がします（妻は、小さい頃からわさび醤油で食べていたそうですが）。いつの頃からかわかりませんが食べる機会が増え、スーパーでも一年中見かけるよう... 続きをみる

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  • ドライトマトとエメンタルチーズのサンド

    ［3月13日のお弁当］ ・ドライトマトとエメンタルチーズのサンド ・黄桃のレアチーズ iPhoneの「ポートレート」で撮影したら、デザートのピントがボケていたことにあとで気づきました。 「撮影後も調整できるわよ〜」と妻に教えてもらい、編集モードでデザートをタップすると… 背景はボケた... 続きをみる

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  • 酢鶏

    ［3月11日のお弁当］ ・酢鶏 ・焼きヤングコーン ・ネギの卵焼き ・蒸しブロッコリー ・ミニトマト 「ポートレートで撮ると奥の方がぼやけていい感じになるわよ〜」と妻に教えてもらってから、お弁当の写真はポートレートを多用しています。今回は、酢鶏のジューシーさがうまく撮れたように思います☺️ イエロ... 続きをみる

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  • ハントンライス

    ［3月10日のお弁当］ ・ハントンライス ・ミニトマトとちくわの和えもの いつの間にか４月が終わり、もう５月に。最近は月日が経つのが本当に早い！ そして、それに反比例するように物事の処理能力は年々低下しており、いろいろとやり残したことが増えています。 このブログも例外でなく…まだ３月... 続きをみる

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