きつねご飯

［2月12日のお弁当］

・きつねご飯

・卵焼き

・小松菜のお浸し

・ウィンナーのベーコン巻き

・小芋のメープル味噌和え

油揚げが好きなので、うどんをたのむ際は「きつねうどん」を良く選ぶのですが、「きつねご飯」は初めてのような気がします。

妻から「来週のお弁当何がいい？」と聞かれた際に「う〜ん…お稲荷さん！」と答えることが多い（らしい）のですが、お稲荷さんは意外とめんどくさいようで、そのリクエストが採用されることはあまりありません😅

今回はそれを不憫に思った妻が「これなら袋に入れる手間がかからなくて済むわね😏」と「きつねご飯」を作ってくれた…のではないかと思われます。

ご飯の上に一面に敷かれた油揚げは優しい甘さで、ウィンナーのベーコン巻きの塩味と良く合っていました。妻によると、酢飯にしたらもっとお稲荷さんぽくなるかもとのことでしたので、次回は酢飯で作ってもらおうと思っています。

お弁当の残りのきつねご飯の具は、翌朝おにぎりとして再登場！ おにぎりには刻んだシソも入っており、甘じよっぱさに爽やかさが加わって絶品でした。

先週末の土曜日はホワイトデー。「○○（娘の名前）はコスメ貰ったんだって〜。うちには無いのかな〜」と妻が前日の夜に言っていましたが、

ちゃんと用意していましたよ。夫も食べる気満々で２人分ですが☺️

土曜日のおやつタイムに紅茶をいれて、まずはピスタチオからいただきました。ベルアメールのマカロンは初めて食べましたが、ショコラ専門店だけあって、深みのあるしっとりとしたガナッシュが美味しかったです。