・にんじんと春菊と桜エビのかき揚げ

・かぼちゃと丸ごとピーマンの煮物

・卵焼き

先週末から妻は体調を崩して寝込んでいたのですが、水曜日は夫の仕事が1番忙しいからといって作ってくれました。無理しなくていいのに〜😥

かき揚げは桜エビの香り。春菊と薄切りしたにんじんが入っていて、味・食感ともに良く、桜エビを一層美味しくしていました。前に書いたような気がしますが、かき揚げってバリエーション豊富・かつ美味しくて凄いです。

卵焼きは、ほのかにお酒の香り。ピーマンはごろっと丸ごと。良く煮込まれていて、かつてピーマン苦手だった夫でも全然大丈夫でした(でも何となく、一度には食べられません)。