・焼きサバ

・たまご焼き

・サツマイモの塩茹で

・おかかブロッコリー

妻はブロッコリー🥦が大好き。なので、我が家の食事にはブロッコリーがよく登場します。昔はあまり好きじゃなかった自分も、今では大好きになりました。子供2人も小さい頃はブロッコリーが嫌いだったようで、お弁当に入れておくとよく残してきたものですが、その時の言い訳がいつも「落としちゃったので、食べなかった〜」。妻はわかっていながら毎回聞き流していたようです。

ちなみに妻によると、ブロッコリーは茹でるよりも蒸した方が、しゃっきりとしている上に甘味が増すような気がするとのこと。今回もおかかブロッコリー美味しかったです。

最近「指定野菜」になって注目度がアップしているブロッコリー、これからもお弁当で活躍しそうです。