ポッサム くまプウ 2023/07/20 12:14 今日はお弁当箱が２つ。片方には豚肉や辛味噌が、もう1つにはサンチュが入ってました。「ポッサム」と呼ばれる茹でた豚肉の韓国料理でした。焼いた豚もいいですが、茹でた豚も辛味噌やサンチュと食べると美味しいですね。ケランマリという野菜入りの卵焼きを入れるとマイルドになってまた違った味わいに。たくさん茹でてくれたので、夜はパクチーや青じそを入れて楽しみました。※最初「もう1つにはサンチェが入ってました」って書いたのを見た妻に「それは野球選手！」と突っ込まれました^_^
渦巻き弁当 くまプウ 2023/07/19 09:01 ふたを開けた時に、ぐるぐるとした渦巻きを連想したので、渦巻き弁当と名付けました。白い渦巻きは鶏のササミで真ん中は梅、黄色い渦巻きは卵焼きとカニカマでした。酷暑で夏バテぎみの身には、さっぱりしたササミと梅いいですね。ミックスビーンズはヨーグルトで和えたとのこと。ここまで書いたところで、妻から「今日のおかずは全部丸いのよ。ササミはちょっと三角形になっちゃったけど」と。確かに！
メカジキの照り焼き くまプウ 2023/07/18 12:14 四角いおかずの正体は…もしかしてアレ？箸でつまんで口にしてみると、淡白な白身魚の味わい。やはり、メカジキでした。何か衣がついているのかなと思いましたが、照り焼きとのことです。キュウリと塩昆布のサッパリした味付けが、照り焼きによく合ってました。
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