お芋ご飯 秋を感じるウィーク③
昨日は栗でしたが、本日はサツマイモご飯!
「紅はるか」という品種のようです。最近「安寧いも」とか「シルクスイート」とかいろいろな種類のが売られていますよね。先日、新しい名前のサツマイモを見つけ「黒娘っていうのがあるよー!」と妻に教えたら「里娘でしょ。なに黒娘って。」と冷静に訂正されました。
お芋の甘さを味わった後の、ししとうの苦味がいい感じ。鶏肉の唐揚げはしっとり柔らか。噛むと鶏の旨みがジュワッとでできました。
昨日は栗でしたが、本日はサツマイモご飯!
「紅はるか」という品種のようです。最近「安寧いも」とか「シルクスイート」とかいろいろな種類のが売られていますよね。先日、新しい名前のサツマイモを見つけ「黒娘っていうのがあるよー!」と妻に教えたら「里娘でしょ。なに黒娘って。」と冷静に訂正されました。
お芋の甘さを味わった後の、ししとうの苦味がいい感じ。鶏肉の唐揚げはしっとり柔らか。噛むと鶏の旨みがジュワッとでできました。
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