鶏手羽元の素揚げ

・鶏手羽元の素揚げ

・かぼちゃの甘煮

・きゅうりとパプリカとミニトマトのサラダ

脂質が少なくもも肉と比べると淡白な手羽元ですが、骨のまわりの肉が美味しくて好きです。素材のポテンシャルが高いので、素揚げがとてもよく合っていると思います。１本あたりのボリュームがもうちょっとあったら良いのになぁとは思いますが、食べ過ぎなくて良いのかもしれません。

いつの間にか日が暮れるのが早くなり、朝夕は少し涼しくなってきました。気がつけば８月ももう終わり。やたら暑かった記憶がありますが、かといって夏らしい思い出をたくさん残せたかと言われるとそうでもないような…。

花火大会を見たりひまわりを見たりとそれなりに楽しく過ごしてきたのですが、ここ数年はなんとなく季節感が無いまま、だらだらと時が過ぎ去っていくような気がしています。これは恐らく、自分が歳をとったせいで、感覚や感情が鈍麻しているためなのではないかと思っています。

最後に、今年の小さな夏の思い出を２点。

庭の木を選定していたら、飛んできたハナムグリ。我が家に虫を喜ぶ年頃の子供はもはやおらず、すぐに逃してあげました。

夏になるとお取り寄せして食べる赤城のとうもろこし。甘くて美味しいです。