先日スーパーで青梅を見つけた際、その隣に赤じそがあることに気がついた妻、「赤じそジュースも作ってみたかったの〜。」と言って一緒に買っていました。

幼少時に飲んだ叔母の手作り赤じそジュースがとても美味しかったそうで、さいたま芸術劇場のカフェで赤じそジュースを見つけた時は小躍りしていました。ちなみにカフェで注文する時に、

妻：「〇〇ちゃん（夫の名前）、赤じそジュースお願い。『赤じそ』だからね〜。」

夫：「はいよ〜。」

夫：（メニューをじっくり見て）「アイスコーヒーと…あと青じそジュース下さい！」

店員さん：「はい、赤じそジュースですね（にっこり）」

というやり取りがありました。なんで青じそなんて言っちゃったのかな？　恥ずかしい〜😅

こちらが我が家の赤じそジュース。

リンゴ酢を入れていたような気がしますが、作り方はよくわかりません。

いい色です。冷たい水で割って氷を入れていただきました。しその香りと爽やかな甘さが、なんともいえずいい感じです。妻も上手にできたと喜んでいました。