・手羽元の素揚げ

・卵焼き

・小松菜の塩昆布和え

・さつまいものハチミツがらめ

本日のお弁当は、手羽元の素揚げを筆頭に、好きなおかずで占められていました。どれから食べるか迷ってしまいます🤤

最近スーパーで買い物をする度に、物価が上がったことを痛感しますが、比較的安価で美味しい鶏肉は頼みの綱。ダイエットにも良さそうですし、今後ますます活躍する予感がします。

写真は佐渡島両津港近くのお店「キッチンよろこんで原黒店」で食べた名物「ブリかつ丼」。かつ丼好きの夫、ぜひ食べてみたいと思っていたのです。

醤油(あごだし醤油だそうです)でしっかり味付けされたブリかつは、白米とよく合いました。豚カツのような油っぽさが無いので、サクサクとお腹に入っていきます。かつ好きな人はもちろん、そうでない人にもブリかつ丼、おすすめです。

旅先で見る夕日は醍醐味の一つ。２回見るチャンスがあったのですが、２日目は草木茂る佐渡の山中を爆走しているうちに日が暮れてしまいました。